Gofry

Zimny, leniwy wieczór. Siedząc przy kubku zielonej herbaty przed laptopem pomyślałam, że chyba powinnam wziąć się za naukę do matury. Tylko pomyślałam, bo zaraz pomknęłam do kuchni i zaczęłam robić gofry. I tyle z mojej nauki :)

Przepis banalnie prosty, przygotowanie zajmuje naprawdę mało czasu, wszystko zależy od tego, jak szybko nagrzewa się Wam gofrownica. Można je podawać zarówno na słodko jak i na słono, bo same w sobie mają neutralny smak. W mojej wersji z jogurtem naturalnym i suszonymi morelami.

Gofry

Składniki: 

• szklanka mąki (u mnie pół na pół tortowa i pełnoziarnista)
• jajko
• pół szklanki mleka
• 1/4 szklanki wody gazowanej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• ew. łyżka oleju (do smarowania gofrownicy)

Przygotowanie:

Oddzielić białko od żółtka, ubić na sztywno. Pozostałe składniki wymieszać i połączyć z pianą z białek. Masa powinna być dość gęsta, w razie co dosypać trochę mąki. Wlewać na rozgrzaną gofrownicę i piec do przyrumienienia.

Z przepisu wychodzi 5 gofrów, każdy po ok. 135 kcal.

Smacznego!